Lokma

[shiny13]

Da ich dieses Rezept hier noch nicht gefunden habe, stell ichs mal rein, denn es ist wirklich einfach und superlecker

Zutaten:

250 dag Mehl
250 dag Zucker
1 TL Hefe
2 Eßl Butter (zerlassen)
1 Eßl Zitronensaft
1 Prise Salz
250 ml Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

Hefe und 1 TL Zucker in einem Eßl warmen Wasser auflösen. Mehl, zerlassene Butte und eine Prise Salz hinzufügen. Nach und nach Wasser dazugeben und zu einem wiechen Teig kneten.
Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Platz ca. 5 Minuten gehen lassen.
Den restlichen Zucker und das Wasser, sowie den Zitronensaft 15 Minuten kochen lassen bis ein dünner Sirup entsteht.

Das Öl in einer höheren Form erhitzen und den kugelig geformten Teig ins erhitze Öl geben bis diese goldbaun sind.

Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und dann in denkalten Sirup tauchen und darin wenden.

Kalt oder warm servieren.

[Cerkes]

Hallo,
Vielleicht nicht das Rezept, aber... wie wäre es damit?

[fatima]

CERKES!!!! Was machst du wie soll man da Diät halten..bei solchen Bildern

Lokma Zutaten/rezept kommt mir unbekannt aber das Foto mit Gebäck würde ich sagen..das hiess bei uns "Baursaki" weis aber nicht ob das das gleiche ist SCHMECKT ABER SOOO GUT!!!

LG fatima..die sehr böse auf Cerkes schatz geworden ist..da sie grossen Hunger bekommen hat :evil:

[shiny13]

also wirklich cerkes - da bekomm ich gleich wieder heißhunger :

speziell das rezept hab ich selber noch nicht ausprobiert, aber in etwa kommt das dem nach was ich noch im gedächtniss habe, darum hab ichs auch genommen.

falls wer ein anderes rezept davon hat - nur raus damit. ich experimentiere eh gerne rum wenns ums essen geht.

lg,
dany

[Gast]

Lecker, lecker, lecker...das gab es bei uns im Urlaub zu essen als Nachtisch (aber leider nicht jeden Tag ) und die waren ratze fatze weg.
Juhu, jetzt kann ich es selber einmal versuchen zu backen...
Ich glaube, man kann anstelle des Sirups auch warme Vanillesoße nehmen oder Zimt und Zucker (:roll: LEEECKER!!!).

Liebe Grüße, Keks

[Gast]

Hallo shiny13!

Ich habe vorhin das lokma-Rezept ausprobiert und bin völlig begeistert!!!
Suuuuper lecker! Vielen Dank dafür!

LG
sevgi

[shiny13]

freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
ich krieg auch gleich gusta drauf, vielleicht mach ich das heute noch.

lg,
dany