Inhaltsverzeichnis Ala Carte

[Lorin]

SUPPEN

Linsensuppe von Tim Mälzer
Käse-Gehacktessuppe
Kürbissuppe


FISCH- UND FLEISCHGERICHTE

- Fisch:

Brokkoli mit Lachs

Pangasius aus dem Pergament

Schollenfilet überbacken


- Fleisch:

Albondigas (argentinich)

Cabanossi Eintopf

Milanesas / panierte Schnitzel (argentinisch)

Gemüse-Putentopf (scharf)

Geschnetzeltes mit Senf und Curry

Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Rinderfilet mit grünem Spargel und Rosmarin Kartoffeln

Sojanka


VEGETARISCHE GERICHTE

Blumenkohlauflauf (argentinisch)

Colchon de Arbejas (argentinisch)

"Eigenkreation" mit Schafskäse

Gefülltes Fladenbrot

Pilzpfanne

Spargel-Auflauf


TEIGWARENGERICHTE / BROTE

Enpanadas (argentinisch)

Nudelauflauf Jägerart

Rosinenbrötchen

Spargel mit Nudeln


SALATE

Kartoffelsalat mit Sosse

Möhrensalat mit Kokosflocken


SAUCEN / AUFSTRICHE

Aioli

Avocadocreme

Käsecreme

Senfsauce (z.B. für Blumenkohl, Spargel etc.)

Teufelssauce

Thunfischaufstrich mit Crackern

NACHTISCH

Amerikaner

Ananas-Mascarpone Creme

Apfelkuchen (argentinisch)

Apfeljoghurt

Baileys Kuchen

Butter Kuchen

Choco crossies

Flambierte Orangen-Crepes

Joghurtmousse

Käsekuchen

Kaiserschmarrn

Lambadaschnitten

Lebkuchen

Mandelkuchen

Marzipankuchen

Muffin

Mutzenmandeln

Obstquark

Pellkartoffelkuchen

Pfundkuchen (deutsch)

Quarkmutzen

Papageienkuchen

Rocher-Torte

Schokoladenmousse

Streuselkuchen

Vanillesauce dänische Art

Zwetschkenröster


GETRÄNKE


Cocktail Rezepte Links

Selbstgemachte Liköre