Eigenkreation - lecker zu Gegrilltem

[Tanya]

Als ich letztens im Urlaub mit Bekannten gegrillt hab, haben wir was richtig leckeres gemacht:
Bevor das Fleisch gegrillt wurde haben wir ein paar Auberginen auf den Grill gelegt. Dann noch grüne Peperoni. Als alles schön durch war haben wir die Haut abgezogen und bei den Peperoni die Kerne entfernt. Danach alles schön klein gewürfelt, Joghurt dazu, Salz und Pfeffer und noch Knobi. Das wars.
Aber richtig lecker.

[Caylinchen]

oh, das hört sich seeeeeeehr gut an vorallem da ich alles mit auberginen LIEBE
werd ich doch gleich auch mal versuchen....

[yeraz]

hallo ihr zwei

dieses Essen heisst "Babaganuş" und ist aus Diyarbakır. Wir machen auch zu Hause und ich liebe es auch..leckeeeerrr

es gibt verschiedene Arten von babaganuş.

Ihr könnt auch z.B. ohne mit zwiebeln (auch klein gewürfelt), Zitrone/Essig, Öl,Salz und Peperoni (ohne Jogurt) versuchen