Vanillesauce dänische Art vom Treffen am 09.09.

[Koschka]

Hallo zusammen,
hier ist – wie gewünscht - das Rezept, das ich euch auf dem Treffen bei Birgit versprochen habe.

Rezept für die Vanillesauce dänische Art

Zutaten:
3 Eier
175 g. Zucker
1 Teel. Speisestärke
500 ml. Milch
200 ml. Sahne
3 Päckchen Bourbon Vanillezucker

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren (Handrührgerät).
Die Speisestärke dazugeben und gut verrühren.

Die Milch mit der Sahne und dem Vanillezucker aufkochen
Den Topf vom Herd nehmen und den Ei/Zuckerschaum einrühren.
Die Vanillesauce nochmal kurz aufkochen lassen – fertig.

[susa1]

Hmmmmm....... lecker!!

Ich schmecke sie schon...........

Danke das du das Rezept eingestellt hast.

[Yadira]

DANKE Koschka

Habe schon allen von der leckeren Soße vorgeschwärmt... Hm, lecker.

LG
Yadira