Sojanka für 2 Personen
50 g Speck
2 Bockwürste
300g Schweinekamm (Nackenfleisch)
2 Zwiebeln
1/2 Glas Letscho (Paprika mit Tomate)
1 Flasche Tomatenketchup
3 Gewürzgurken
2 Tl. Paprika gesüßt
2 Lorbeerbläter
3 Gewürzkörner
Salz und Pfeffer
Fleisch mit Brühe (ca. 1 Liter) kochen.
Speck auslassen, Zwieblen, Bockwurst dazugeben und bräunen lassen.
Ketchup unterrühren und weiter bräunen, dann die Brühe mit dem Fleisch dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Paprika aufkochen.
Ganz zum Schluss die Gurke in Würfel schneiden und hineingeben und nochmal aufkochen.
Frisches Brötchen oder Toastbrot dazu reichen.