Etli Nohut / K ichererbsen mit Fleisch

Die türkische Küche zählt zu den besten der Welt und hat außer Döner noch eine Menge mehr zu bieten!
Antworten
Benutzeravatar
Lorin
Türkei-Guru
Türkei-Guru
Beiträge: 5488
Registriert: 19.05.2005, 12:19
Lieblingsort: Istanbul
Wohnort: Karlsruhe

Etli Nohut / K ichererbsen mit Fleisch

Beitrag von Lorin »

Zutaten:

200 g Kalbsgulasch
2 Wassergläser K ichererbsen
1 große Zwiebel
2 Blatt Lorbeer - wenn es gewünscht ist
1 EL Tomatenmark
1/2 EL Paprikamark
Salz, Pfeffer, rote Paprika
1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die K ichererbsen über Nacht einweichen, am nächsten Tag kochen, bis sie weich sind, danach abgießen. In einem anderen Topf in Würfel geschnittene Zwiebeln in Olivenöl dünsten, das Fleisch zugeben und bis das Fleisch den Saft wieder anzieht, braten. K ichererbsen, Lorbeerblätter, Tomaten- und Paprikamark sowie die Gewürze zugeben. Wasser dazugießen, bis alles bedeckt ist und kochen, bis das Fleisch weich ist.
Eğer bir dış etken seni üzerse,
Duyduğun acı, o şeyin kendisinden değil,
Senin ona verdiğin değerden geliyordur.
Onu da her an ortadan kaldırma gücün vardır.
"Markus Aunelius"
Daniela
Türkei-Guru
Türkei-Guru
Beiträge: 2096
Registriert: 08.12.2004, 17:05
Wohnort: Schweiz

Re: Etli Nohut / K ichererbsen mit Fleisch

Beitrag von Daniela »

Hallo liebe Lorin :danke

Das hört sich ganz lecker an, für wieviele Personen sind diese Angaben? :grubel :oops
Werde ich bald mal ausprobieren... lecker lecker..... :klasse

LG,
Daniela :byebye
Benutzeravatar
Prenses
Super Moderator
Super Moderator
Beiträge: 3992
Registriert: 06.08.2004, 00:59
Wohnort: Niederösterreich

Re: Etli Nohut / K ichererbsen mit Fleisch

Beitrag von Prenses »

Hallo Daniela, :)

schau mal, ich setze dir den Link zur HP Tuerkei-Home.de, wo Lorin dieses Rezept ebenfalls zur Verfügung gestellt hat. Dort findest du unter anderem auch die von dir gewünschte Angabe.

Auch die anderen Rezepte sind :klasse

Viel Spaß beim Nachkochen.

Liebe Grüße
Renate :)
Schöne Worte sind nicht immer wahr,
wahre Worte sind nicht immer schön!
Daniela
Türkei-Guru
Türkei-Guru
Beiträge: 2096
Registriert: 08.12.2004, 17:05
Wohnort: Schweiz

Re: Etli Nohut / K ichererbsen mit Fleisch

Beitrag von Daniela »

Hallihallo Prenses hanim :winke

Danke für Deine "Aufklärung" ;)

Das ist genau nach unserem Geschmäcke und so wird sich das sicher bald auf unserem Tische einfinden :grins2

Danke und einen schönen Tag wünsch ich Dir,
Daniela
Antworten